Amikor 2004-ben elhatároztuk, hogy megalapítjuk a Pontica Pincét, egy olyan borászatról álmodtunk, ahol olyan egyedi borokat készíthetünk, amelyekben megmutatkozhatna az ezerjó fajta és a termõhely minden szépsége.

Erõnkhöz mérten vettünk egy kicsiny pincét Móron, hogy kipróbáljuk a szõlészetet-borászatot immáron a szabadban és a pince mélyén  is, hiszen az iskolapad még csak egy út eleje.

Pincénk mellett található alacsony kordonos ezerjó mellé vásároltunk még két parcellát ebbõl a fajtából. Mivel szeretjük a kihívásokat, meredek domboldalon, ráadásul egyiken karós szõlõ található. Sokszor gondolunk csodálattal elõdeinkre,akik még nem mûveltek kordonos szõlõt, mikor négykézláb haladunk metszés közben, vagy szüret idején. A pincéhez kapott magas mûvelésû zenit és zöldvelteliniben a munka csak egy kis nyújtó gyakorlat. Mikor 2008-ban újabb parcella vásárlásán gondolkoztunk, igyekeztünk minden romantikus gondolatunkat elhessegetni a hagyományos szõlõültetvények birtoklásáról, így gyõzõtt a józan ész, egy újabb alacsony kordonos ültetvénnyel gyarapodtunk. Azóta minden májusban elönt bennünket a szõlõültetvény-vásárlási láz, de erõsen ellenállunk, mivel hamarosan következnek a zöldmunkák, a karós szõlõ kötözése, permetezés, fûnyírás, tetejezés, permetezés, fûnyírás, tetejezés és így tovább. Kettõnknek illetve hetünknek, mert soha sem vagyuk magányosak, ez nem kevés idõbe és energiába kerül . Gyermekeink kezdetben még megkérdezték: Mikor lesz ennek vége? Ma már tudják a választ. Soha. Talán télen egy kicsit pihenhetünk a pincében. Érdekes dolog az idõ, a szõlõben rohan, minden perc számít, a pincében cammog, évjáratokban gondolkodunk

Pincénk emblémájáról:

 

A Móri Kecske-hegyen vásároltuk a pincénket és a szõlõterületeinket, amely szõlõhegy a Móri-borvidék legkíválóbb dûlõi közé tartozik. A kecske-hegyi dûlõút mentén található hajdani útszéli kereszt talapzatában lévõ díszítés ihlette pincénk emblémáját.
Egy gazdag ornamentikájú fém dombormû van a talapzatban, közepén egy angyalkával, amely vigyázza a Kecske-hegyet.
A dombormû nyomán készítettük el a palackjainkon is található emblémát, ezzel szeretnénk kifejezni, hogy a hagyományok tisztelete kiemelt fontosságú számunkra.